ラタシケプ
〜アイヌ語で、混ぜ煮〜
アハ 土豆
カンポチャ かぼちゃ
エモ じゃがいも
トベン キハダの実
シケレペ 甘味(白樺の樹液)
シッポ 塩
キミ トウモロコシ
キラウシッタプ 角鍬
ニシッタプ 木鍬
メノコイタ まな板
1、アハ タ
土豆を掘る
2、アハ カプカラ
アハの皮をむく
3、アハ スウエ
アハを煮る
4、カンポチャ、エモ、キミ スウエ
かぼちゃ、じゃがいも、トウモロコシを煮る
5、サッケ シケレペ ハプルカ
乾いたキハダの実を水に浸けてやわらかくする
6、ウコタチタチ
材料を全部入れて混ぜこぜにする
7、トペン と シッポ を オマレ
甘味と塩を入れる
8、カラオケレ
出来上がり